Uluslararas? piyasalarda ise, yaln?z her ülkenin g?da emniyetli?i ile ait standard?n?n bulunmas? ve özge ülkelerin birbirlerine harmoni sa?lamas?ndaki külfet ve isteksizlik ise bu konuda uluslararas? bir standard?n haz?rlanarak yay?mlanmas? ihtiyac?n? ortaya ç?karm??t?r. Bu lakinçla, Uluslararas? Standartlar Organizasyonu (ISO) bünyesindeki